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Aujourd’hui nous vous présentons le « pate kòde »! Ce délice est un des mets haïtiens que l’on retrouve principalement dans la cuisine de rue. Pâtisserie remplie de farce faite généralement de poulet, hot dog, hareng fumé et œuf – il est parfumé, bien garni mais surtout très apprécié. INGRÉDIENTS 300g de farine 2 tomates …

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